隱身在東區巷弄內的義式餐廳「巧哚洋房」,提供道地精緻的義式料理,位於國父紀念館捷運站走路十分鐘內,地點十分方便,餐廳的外觀很亮眼,遠遠看就像是間娃娃屋,有種來到歐洲的氛圍!超適合浪漫的約會或是好友聚餐。
1.巧哚洋房 MENU
2.巧哚洋房 介紹
● 2-1.地中海炭火時蔬
● 2-2.義大利鹽漬魚
● 2-3.爐烤堅果小羊排
● 2-4.香檸角蝦天使麵
● 2-5.開心果半凍冰糕
3.巧哚洋房 店家資訊
除了紙本固定菜單外,黑板上還有當季最新餐點。
▼巧哚洋房走的是義大利鄉村風,餐廳座位區可以容納大約20人。店內擺滿了各種裝飾品,窗簾還用了義大利國旗的綠白紅配色,整體氛圍很有異國風情,燈光美,氣氛也很棒!
▼仔細看每個裝飾品的細節都讓人驚喜連連,每樣都小巧細緻,我對於精緻的小物特別沒有抵抗力!
▼入座後會提供置物籃,可以放置隨身包包。
▼每道料理在上菜時,服務人員都會解說食材和料理的手法,感受到對待餐點的用心!而且服務人員的態度溫柔禮貌,又不會過度熱情,讓人可以放心用餐~而且餐點的用料很講究,能吃到道地的義式餐點,超級實惠!
這道一上桌就很吸睛,竟然用高腳杯裝著!地中海炭火時蔬使用了甘藍、花椰菜、娃娃菜等多種蔬菜製成,底部是濃濃奶味的花椰菜泥,上方放上鹹香的生火腿跟金箔裝飾~還有炭火的香氣,加上每種蔬菜口感都不同,有煮得很軟,也有保有清脆口感,每一口都能感受到不同的滋味,層次非常豐富。
鹽漬魚使用的是野生的午仔魚,雖然是鹽漬但口味不會過鹹,魚刺也處理得很乾淨,而且廚師把魚煎的很厲害!外酥內嫩的,配上底部番茄醬跟酸菜醬,酸酸甜甜的超對味。
上桌時就聞到很濃的香氣,完全沒有羊騷味~小羊排採用舒肥方式製作,吃起來超嫩!配上開心果的果醬和細膩順滑的玉米糊,還有紅酒洋蔥可以配,真的很好吃。
這道香檸角蝦天使麵是季節限定的餐點,用的是宜蘭的大角蝦製作,蝦肉吃起來很彈牙,角蝦上的泡泡是蝦膏(這是傳說中的昂貴分子料理的手法嗎~天使麵的醬汁使用蟹膏製成,一定要記得拌勻吃!麵條口感軟硬適中,帶點微微的辣度,整體吃起來很清爽。
最後當然要來個甜點收尾~半凍冰糕是義大利的經典甜點,口感介於冰淇淋跟慕斯之間非常特別,用料也很豐富,有巧克力、薏仁、芒果跟冷凍草莓。
▼另外值得一提的是,巧哚洋房的廁所有提供護墊跟衛生用品,在小細節上也非常貼心!
【ChiaoDuo House巧哚洋房】
地址: 106台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號
電話:(02)27783347
營業時間:週一公休;星期二~五 17:30–23:00;星期六~日 11:30–14:30、17:30–23:00
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