兩班指的是古代朝鮮的貴族,「兩班家」希望帶給用餐的顧客有如貴族般的頂級盛宴
除了提供專業燒烤服務外,還有水冷專利烤爐~能讓溫度完美的維持在60°C,不容易沾網也減少油煙,有效將肉汁鎖在烤肉內
▼店內用餐環境裝潢得很漂亮,整體明亮舒適
:::兩班家韓式碳烤 詳細菜單:::
低銷成人$450、兒童(身高90-140cm)$150,內用10%服務費
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(圖片來源/兩班家韓式碳烤 FB粉絲團)
▼餐具、餐盤、沾醬,還有獨家的水冷專利烤爐
▼紙巾、濕紙巾及餐盤在桌邊的抽屜
▼避免弄髒衣服的圍兜,撕去紙膠帶可以直接貼在衣服上
:::精選2人餐菜色:::
這次點的是精選2人餐 $1580
餐點包含:開胃小菜6樣、韓風脆藻沙拉、台梗九號米飯、烤時蔬、帶骨王牛排、松阪豬肉、安東燉雞、蛤蜊海帶年糕湯、甜品
▼開胃小菜6樣
茄子、花椰菜、木耳、小黃瓜、泡菜、雞蛋捲
小菜種類不少,口味都蠻道地
▼韓風脆藻沙拉、台梗九號米飯
寒天脆藻沙拉口感清爽
▼烤時蔬&生菜
兩班家有桌邊服務,服務人員會幫忙料理,顧客只要慢慢享用即可
時蔬類滿新鮮的,但量比較少一點
▼帶骨王牛排
油質豐富肉質結實軟嫩,而且有兩大片份量十足
服務人員烤的很漂亮,外表帶點些微焦脆,內部又不會過老
牛排厚度剛好,包著生菜不膩口~很好吃
▼松阪豬肉
豬肉還有擺盤~像一朵玫瑰花
松阪豬吃起來脆度很夠,但份量少了點
▼安東燉雞
裡面食材很多~有雞肉、胡蘿蔔、馬鈴薯、年糕、韓式冬粉、洋蔥
口味有點鹹甜鹹甜的,雞肉很嫩也很入味
▼蛤蜊海帶年糕湯
▼甜品
本日甜品是:整顆冰凍的柿子、白玉紅豆湯
柿子冰很特別,口感很像在吃冰淇淋一樣
【兩班家韓式碳烤 新光三越A9店】
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地址:110台北市信義區松壽路9號6樓
電話:(02)27201980
營業時間:星期日~四 11:00–21:30
星期五~六 11:00–22:00