宜蘭菜脯 菜脯 古早味 蘿蔔乾 DIY 01
講到菜脯大家都知道是古早味的美食，但常見的菜脯都是用曬得，切成小塊與豆鼓拌炒製成豆鼓辣蘿蔔乾，「宜蘭菜脯」有別於一般菜脯，因為宜蘭長年多雨易潮濕，所以菜脯與其他縣市不同，改用壓的製作，壓出來的宜蘭菜脯外觀大塊微黃，口感爽脆、不鹹不膩，可以配飯、煎菜脯蛋、甚至是單吃都很美味。

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