軒軒去哪兒

來自三重的「105%手工餅乾」，在中秋節推出的爆漿蛋黃酥
主打當天現烤真材實料，還有大顆的冰心鴨蛋，總是中秋月餅網路團購的常勝軍

這次收到105%爆漿蛋黃酥的9入抽屜式的提盒
盒子本身就是提袋，平放拉出來就可以看到月餅～這個設計很聰明

▼9入的口味分別是：真心紅豆(黑芝麻)、綠豆皇(白芝麻)、甜心偶芋(杏仁角)各3顆

▼真心紅豆
常見蛋黃酥的紅豆泥口味，上方用黑芝麻點綴辨識

▼切開時就可以感受到外皮的酥脆，切面可以看到外皮的層次
蛋黃是用宜蘭冰心鴨蛋黃真的很大一顆，光鴨蛋黃體積就超過一半的餡料
喜愛鴨蛋月餅的朋友，會吃得很開心！

▼這個角度看到切面可以看到鴨蛋黃濕潤充滿水分不會乾粉
鴨蛋黃就是內餡爆漿的口感來源
紅豆泥口感綿密，而且吃起來不會很甜

▼綠豆皇
綠豆沙的蛋黃酥，用白芝麻點綴辨識，綠豆口味的蛋黃酥很特別～沒吃過很期待

▼切開一樣是酥香的外皮，還有口感扎實的綠豆沙
綠豆沙看起來沒有紅豆泥濕潤，不過綠豆沙比較酥鬆，甜度一樣不會太高

▼一樣特大的冰心鴨蛋黃，看的到油脂
吃起來軟硬適中略帶鹹度，配上綠豆餡吃起來清爽不油膩

▼甜心偶芋
芋泥的蛋黃酥，用杏仁角點綴辨識，芋泥配蛋黃酥也是一樣的新奇

▼切開時一樣要讚嘆外皮的酥脆度真的很棒
芋泥很綿密細緻沒有顆粒，切面也看的出來很濕潤

▼芋泥有點QQ的口感，吃起來很香甜
多層次的外皮搭配芋泥跟冰心鴨蛋黃口感很好，很享受

【105%純手工餅乾】
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電話：(02)29860399

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