麻辣霞 鴛鴦鍋 吃到飽 麻辣鍋 軒軒去哪兒 01
老闆娘(高麗霞)來自四川,來台灣後念念不忘家鄉的麻辣鍋,因此開了間家鄉味的麻辣霞
正宗四川味麻辣鍋底是用乾辣椒剁碎成辣椒醬製成的,創造出麻而不燥、辣而不嗆的風味

:::麻辣霞鴛鴦鍋(林場店) 收費方式:::
價格另加收10%服務費,用餐時間1個半小時
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▼用餐座位區寬敞,店內的裝潢也很有文化氣息
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鴛鴦鍋(麻辣湯頭/原味大骨湯)
麻辣很夠味,滿滿花椒濃郁的香味,湯頭有改良較適合台灣人口味,麻而不辣
肉品的夾子點餐方式是將想吃的餐點夾子交給服務人員,就會送到座位區
(麻辣霞除了肉品用夾子點餐外,其餘餐點都是在自助區自行領取)
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梅花豬肉
肥瘦比例剛好,肉質Q彈
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牛肉
因品名只寫牛肉,但像牛五花,油脂較多,口感軟嫩
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沙朗牛肉
脂肪較少瘦肉纖維感會比較明顯一點,軟嫩不乾柴,但不要煮過熟了
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腦花
少見的豬腦花,入口即化,嫩嫩的像豆腐
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:::麻辣霞麻辣鍋 自助區:::
自助區大致上可分為7類:火鍋食材區、主食類/油條、加湯區/沾醬、飲料區、生啤酒、甜點/水果、冰品

火鍋食材區的種類很多,也有許多少見的食材,很適合嘗鮮
田雞、腰子、黑白毛肚(涮燙12秒)、火鍋粉、手工丸、蓮藕、桂竹筍等
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主食類/油條
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加湯區/沾醬
來調碗正宗四川沾料吧:香菜1匙、醬油1匙、花生粉半匙、花椒粉半匙、蔥花半匙、蒜半匙、鎮江醋、朝天椒最後加入麻辣湯底1匙
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飲料區
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生啤酒無限暢飲
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甜點/水果
有時候很幸運還會拿到切片蛋糕
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冰品是小美冰淇淋
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【麻辣霞鴛鴦鍋(林場店)】
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地址:265宜蘭縣羅東鎮林場路6-1號
電話:(03)9569168
營業時間:星期二~五 11:00–14:00, 17:00-22:00
     星期六~日 11:00–22:00

更多 麻辣霞鴛鴦鍋 的資訊(營業時間、菜色...),可到 愛食記 觀看介紹~


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