軒軒去哪兒

位於士林的「隱家拉麵」是間主打雞湯系的拉麵店！地點就在士林捷運站附近，相當方便，在北部也擁有多家分店～聽說是間排隊名店，這次用餐很幸運進去就剛好有座位。

 
（圖片來源/隱家拉麵官方LINE）

▼不愧是排隊拉麵名店，門口除了備有座椅外，還有提供冰水及排隊守則。

▼進入餐廳後，就會看到拉麵點餐機，服務人員會親切的協助點餐付款。

▼店內座位大約十來個，以拉麵店來說也不算小間！整體風格採用木紋色系，濃濃日式風格。

▼桌上備有餐具、紙巾、垃圾桶，還有配拉麵必備的冰水！

▼濃厚海老沾麵 $290 + 糖心蛋 $40
上菜速度很快，擺盤看起來很豐盛，有三塊舒肥雞、雞腿叉燒、兩隻撥好殼的蝦子，整盤拿起來也是相當有份量。端上桌就聞到湯頭濃濃的蝦味，不愧是海老沾麵，也可以把蔥絲跟洋蔥放進湯底裡又是另一種風味。另外如果湯頭太濃也有提供加熱湯的服務，不過可能是湯頭油脂不夠，沒有很熱，很快就涼了，也沒有像一般沾麵的濃稠湯底。

▼麵不算粗但很有彈性，口感Q彈，麵體偏硬，很適合喜歡吃硬麵的朋友，配上湯頭很對味！

▼雞腿的叉燒很特別，一開始還沒發現是雞肉～炙燒後的雞腿肉很香！舒肥雞很嫩，雖然是舒肥也看不出來有紅潤的肌紅蛋白；兩隻蝦子很貼心剝好殼，新鮮度很夠，吃起來很甜，不過配菜整體也都不熱。

【隱家拉麵 士林店】
地址： 111台北市士林區中山北路五段505巷22號
電話： (02)28801011
營業時間： 11:30–14:00, 16:30–22:00

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