麻辣霞鴛鴦鍋在羅東民生市場3樓開了新分店，本來民生店是單點制，疫情衝擊下5月底暫停營業，於2022/07/01重新以吃到飽的新模式開幕，林場總店是四川風味，民生店比較偏台式，兩家都是麻辣火鍋吃到飽 👉麻辣霞林場總店看這裡
民生店為了與林場總店做出不同的市場區隔，在食材上都做出差異，假日也會有川劇變臉等地演出活動
▼麻辣霞民生店位於羅東民生市場3F，從照片左手邊搭電梯進入
:::麻辣霞鴛鴦鍋民生店 收費方式:::
價位有688及798兩種，另加收10%服務費，用餐時間2小時
688的菜色都在自助吧，798要用點菜單點菜，每次份數為8份
但用筆畫點菜的方式不太方便且有些菜色一份的量也偏少(ex.一份一隻蝦)
▼店內的裝潢結合了中國風格及現代時尚感，看起來很高級漂亮
用餐環境很寬敞，桌與桌間隔的距離很舒適
▼桌邊有一台小推車，可以推到自助區取菜，能一次拿很多了(誤
▼餐具、紙巾、牙線棒在桌邊的抽屜裡
▼這次點的是798的價位，鴛鴦湯頭點了招牌麻辣湯、菌菇蟲草香雞湯
:::麻辣霞鴛鴦鍋民生店 自助區菜色:::
自助區大致上可分為9類：肉片區/火鍋食材區/汽水、咖哩、白飯/加湯、麵類主食區/飲料區/生啤酒/水果、甜點區/冰品/醬料區
▼肉片區
肉片很像日式火鍋一樣一分一盤裝，想吃多少拿幾盤
▼火鍋食材區
火鍋食材區種類多，品項跟總店類似也有豬腦、田雞、黑白毛肚(涮燙12秒)、蓮藕、桂竹筍等
▼汽水、咖哩、白飯
▼加湯、麵類主食區
▼飲料區
飲料種類豐富，還是罐裝大瓶的，另外還有冰沙跟咖啡機
▼生啤酒
麻辣霞民生店用的是日本辛口啤酒之王Asahi～
▼水果、甜點區
▼冰品
冰品品牌是哈根達斯、卡比索
▼醬料區
醬料很豐富，也可以照著配方調一碗蜀川麻辣霑醬
豪華單點的品項有8項，另外還有1盤加入Ocard會員贈送的和牛板腱
▼美國Prime極黑和牛
▼澳洲和牛肋眼沙朗
▼西班牙伊比利豬
▼紐西蘭小羔羊肩肉
▼澳洲M9頂級和牛板腱
Ocard會員贈送的，看肉的油花就知道很厲害
▼活凍鮑魚、船釣小卷
海鮮上菜都有擺盤，氣氛100分
▼越南大虎蝦、麵包蟹
這盤海鮮端上來真的是驚艷到！螃蟹及蝦子都很大
大虎蝦一隻就要塞滿一個碗了，肉質Q彈扎實非常新鮮(大推！
▼很幸運地碰到開幕及假日有的演出活動
在宜蘭的餐廳也可以看到川劇變臉及東方特技，簡直是宜蘭版的海底撈
【麻辣霞鴛鴦鍋民生店】
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地址：26547宜蘭縣羅東鎮民生路6號3樓
電話：(03)9558889
營業時間：星期二~五 11:00–14:30, 17:00-22:00
星期六~日 11:00–22:00
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