「築間幸福鍋物」在全台有多間分店，主打高CP值的自助吧吃到飽，最近終於來羅東開分店了！築間擁有自有的海產供應鏈，還有特色的營業時間～從早上11點營業至凌晨4點，讓消夜族也可以吃到熱騰騰豐盛的火鍋。
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每人低消一份套餐，用餐時間100分鐘，價格加收10%服務費。
點菜方式：1.選湯頭、2.選主餐、3.選附餐(白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、蛋、蒸煮麵)、4.取用自助吧吃到飽
▼築間羅東店的裝潢以自然簡約的木質感為主，火鍋是使用電磁爐的個人鍋。
::: 築間幸福鍋物 宜蘭羅東店菜色 :::
築間幸福鍋物除了主餐肉品外，還有提供蔬食吃到飽的自助吧，點完餐等待上菜的過程先來看看築間自助吧的菜色吧，宜蘭羅東店的自助吧區大致上可分為4類：火鍋食材區、飲料區、醬料區、冰品區。
▼火鍋食材區
築間的食材區蔬食很多，大概佔了快一半～很適合喜歡吃蔬菜的人，還有在火鍋店少見的茼蒿，火鍋料也都滿精緻的！提供的食材都很健康，而且補食材的速度很快，食材都是先補好放在下方的櫃子，服務人員看到食材快見底就會馬上把下方的櫃子拿起來替換，不會有食材空的狀況。
看到其他客人也挖了很多勺魚漿丸子，我也跟著挖了一盤，煮起來Q彈好吃～
▼飲料區
提供多款飲料、冰沙、咖啡、氣泡飲。
▼醬料區
醬料的品項很多，基本常見的火鍋料沾醬都有，如果選擇困難也有提供5種醬料配方供參考。
▼冰品區
築間冰品的品牌提供樂天LOTTE還有泰國明果，口味的種類也有12種。
除了冰淇淋外築間還有提供自助霜淇淋機，每次手殘擠自助霜淇淋都擠得好醜～築間這次的霜淇淋口味是抹茶口味，但抹茶味沒有很足，覺得還是冰淇淋好吃，現在有自助霜淇淋機的火鍋店也越來越多，像是淡水的二丁靚鍋也有提供。
▼終於要進入主餐環節，這次來到築間剛好有活動，只要湯頭選擇「老佛爺御膳湯底」$80 就送一份烏骨雞，忍不住都升級了湯頭；另外如果雪花牛肉鍋如果打卡也會升級肉量300g
▼巨無霸草蝦鍋 $680
巨無霸草蝦鍋有四隻大草蝦，蝦子的尺寸真的很大，不過放在裡面最後一尾有比較小隻，另外點巨無霸草蝦鍋還可以任選一款肉品或海鮮（蛤蜊、鮮蚵、魚肉、牛肉、豬肉、羊肉），我們選的是牛肉，肉質油花比較多。
巨無霸草蝦一隻就快佔一個鍋的容量，肉質新鮮很Q彈，蝦殼也很好撥。
附贈的牛肉油花比較多，整體來說不難吃，但吃多了比較容易膩口。
▼美國濕式熟成霜降牛肉鍋(大) $620
築間霜降牛吃起來中規中矩，肉片邊的肥肉不會特別去除，以單點620的價位看會有點稍貴，但因為築間有提供蔬食吃到飽，所以整體CP值還算普通。
▼美國極上熟成雪花牛肉鍋 $680
雪花牛的肉質看起來粉嫩粉嫩的很漂亮，肉質口感不錯，不過畫面中是有打卡加量300g的活動份量，之後單點肉量會再少一些。
【築間幸福鍋物 宜蘭羅東店】
地址：265宜蘭縣羅東鎮興東路2-3號
電話：(03) 9551155
營業時間：11:00–4:00
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