軒軒去哪兒

這次和家人來到「Yummy私房料理」，主打中式主食與特色餐點。餐廳隱身在新竹東區國賓飯店後方，鄰近公園的幽靜巷弄裡，地點便利卻不顯喧鬧。主廚擁有近二十年的飯店廚藝經驗，堅持少油、少鹽、不加味精，以雞湯自然提味，讓料理吃來更加健康安心。今年更榮獲 2025 米其林指南推薦！整體環境典雅舒適、不會有壓迫感，很適合家庭聚餐或帶長輩一同前來。

菜單上是小份的價格，如需加大份量可詢問店員，以上價格另加收10%服務費。

▼店內環境是典雅帶中式風格，搭配花藝點綴，氛圍舒適。 餐點份量約適合1-2人份，適合想多點幾道一起分享的小家庭，清爽少油的料理風格，沒有重鹹重油的負擔，單價偏高不過整體餐點質感不錯，也難怪能被米其林推薦。 

▼餐廳旁有一個小小的停車場。

▼入座店員會送上熱茶跟詢問是否需要小菜，小菜一份$60元，選了豆干跟醃蘿蔔，豆干滷的入味、醃蘿蔔清脆帶甜，簡單卻很開胃。

▼主食有3種：白飯$10、五穀飯$20、銀絲卷$25
我們點了粒粒分明有口感的五穀飯跟其實是炸饅頭的銀絲卷，外酥內軟，好吃不膩，份量不大，一個人一顆剛剛好。 

▼客家小炒 $300
香氣十足，鹹香下飯，是客家料理的經典菜色。

▼蔥爆牛肉 $340
牛肉軟嫩，蔥也炒得清脆鮮嫩，調味剛好。

▼山東燒雞 $350
名字聽起來像熱菜，但其實是涼拌菜！大塊雞絲配小黃瓜、花生，酸度不高，清爽開胃。

▼果粒鮮蝦球 $420
蝦球超大顆，外皮炸粉不厚，蝦肉紮實飽滿，底部是美乃滋配水果丁，清爽解膩。

▼清蒸鱈魚 $420
用一片鱈魚做清蒸，不是一整條，但魚肉鮮嫩，調味清爽凸顯食材本身。

▼蛤蜊絲瓜 $280
絲瓜軟嫩鮮甜，蛤蜊點綴提鮮，不會搶過絲瓜本身的風味。

▼每日青菜：清炒高麗菜 $200
高麗菜炒得脆口鮮甜，火候剛剛好。

▼清炒青花菜 $280
翠綠爽口，保留青菜自然的清甜。

▼客家茄子 $260
不會過油，加上九層塔的香氣。

▼黃金豆腐 $260
豆腐切的小塊裹上鹹蛋，外皮微酥，帶點鹹香特別下飯。

▼例湯：老菜埔雞湯 $350
湯頭偏淡，連菜埔也不鹹，不過雞肉很嫩，還加了蛤蜊提鮮，熱熱喝很暖胃，份量大，適合分享。

▼甜點
店家自製的雞蛋布丁，表現普通，是樸實的收尾。

【Yummy私房料理】
📌地址：300新竹市東區中華路二段170巷70號
📞電話：(03)5358315
🕛營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00（週二公休）

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