【食記】酒類 | 英國倫敦琴酒 London Hill Dry Gin－居家DIY調酒/享受微醺之夜－軒軒去哪兒

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暑假到了！最近因為炎炎夏日加上疫情減少出門的聚會，總覺得食慾不振、燥熱
為了解暑及增添生活中小樂趣，放鬆的舒緩白天的暑氣與壓力，決定自己來做調酒吧～
在家與美食獨處時不妨來小酌一杯簡單又清涼的調酒，能頓時神清氣爽，增加胃口

這次在家DIY調酒就決定選用英國的倫敦琴酒 ( London Hill Dry Gin ) 來調配，倫敦琴酒是採用傳統的罐式蒸餾法，將多種的草本：杜松子、胡荽、當歸根、肉桂樹皮、橙皮、檸檬皮、薑、荳蔻、香鳶尾根末、甘草根等，搗碎蒸餾釀製而成，滑順口感中帶著新鮮草本植物香氣，是一款很棒的基酒

琴酒是英國人的最愛，原來琴酒會受到歡迎，是因為國王皇后的帶動，也跟英法戰爭有關係
英國人買不到法國葡萄酒，腦筋動得快，用手邊現成的材料，蒸餾成琴酒
而倫敦琴酒是酒類競賽的得獎常客，光2020年就獲得 最佳蘇格蘭琴酒金牌、世界琴酒大賽銀牌、國際烈酒競賽(ISC)銀牌 三個獎項，這麼多國際大獎肯定，讓人更想試試看

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倫敦琴酒的瓶身的設計簡潔，藍底酒標搭配反白草本圖示，風格簡約明亮，很有夏季冰涼消暑的意象
倫敦琴酒是無色透明，酒色清澈透亮看起來相當吸引人，打開瓶口後首先撲鼻而來的是杜松子的香氣，而後是淡淡的花香與柑橘調，香氣非常豐富有層次，不愧是台灣目前市面上添加了最多草本配方的琴酒！

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未調配前先來清嚐一口，停留在口中感受下其風味，果然擁有清爽滑順又細緻的口感，倫敦琴酒保持40度的高酒精濃度更確保能鎖住剛剛提到的各種藥材、果乾以及植物的風味

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不會調酒沒關係，這次示範居家調配一款CP值很高的簡易版調酒，可以輕鬆快速就品嘗到清涼的調酒，搭配氣泡更是一掃了夏天的悶熱！
準備材料：倫敦琴酒50ML、雪碧、些許檸檬汁
調製方法：將倫敦琴酒、雪碧、檸檬汁倒入杯中，攪拌混合就完成了~
如果喜歡其他水果也可以將水果切丁放入，增添風味看起來也更加消暑