軒軒去哪兒

說到台北知名老牌西餐廳，除了古典浪漫約會氛圍的沾美西餐廳外，還有間1979年開業的「總督西餐廳」，總督西餐廳位於忠孝東路四段路上，捷運族可以從忠孝復興站前往。營業超過40年的老店總是有種韻味～看似平凡的外表，卻有不簡單的排餐、跟經典台味沙拉自助吧！如果說沾美的氛圍適合情侶約會，那總督絕對是適合朋友、家庭聚餐的好所在。

總督西餐廳採取的是套餐式，主餐均附湯、麵包、自助吧、飲品。內用每人低消200，價格加收10%服務費。

▼總督西餐廳店面在二樓，阿瘦皮鞋的樓上，樓梯入口處在面對阿瘦皮鞋的左手邊，如果沒特別注意，經過時很難發現。

▼到達二樓就會看到總督西餐廳的店門口了。

▼一進門就看到酒櫃，品嘗牛排很適合來杯酒～

▼店內裝潢擺設是復古的家庭餐廳，整體寬敞又乾淨，中央就是著名的自助吧台。

▼入座餐具擺放得很整齊，這次點了香烤杏香去骨嫩雞腿跟碳烤鮭魚套餐，兩款相比推薦香烤杏香去骨嫩雞腿。

▼餐前飲：百香果醋、柳橙汁
餐前飲提供百香果醋、柳橙汁兩種選擇，酸酸甜甜好開胃。

▼海鮮濃湯、南瓜湯
湯品選擇有：南瓜湯、海鮮湯、洋蔥湯，我點了海鮮湯，總督的海鮮湯是濃湯，湯裡的料滿豐富的，有干貝、蝦仁、香菇，喝的到海鮮的甜味。

▼大蒜麵包
現烤的大蒜麵包，到手還是熱騰騰的，大蒜香氣十足，還加了黑芝麻點綴，多味芝麻香氣很特別，麵包外酥內軟，吃的時候要注意會掉屑屑。

▼香烤杏香去骨嫩雞腿 $720
優質輕量午晚套餐的去骨嫩雞腿，份量有230g，雖然是輕量餐，但總督西餐廳有提供自助吧，這個份量其實很剛好！配菜有蜜地瓜、花椰菜、香菇，主菜是焦香的去骨雞腿排，加上蘑菇醬跟杏仁片，肉質軟嫩好吃，外皮又煎到脆脆的～

▼碳烤鮭魚 $860
鮭魚有兩大塊，份量看起來不大，但吃下來還是滿有飽足感的，鮭魚上方有起司菠菜，起司香氣濃厚，吃多了會有點膩口，另外因為是炭烤的口感稍微比較乾，配菜一樣有蜜地瓜、花椰菜、香菇。

▼餐後飲：冰美式、冰紅茶
餐後飲料冷飲提供紅茶、美式；熱飲提供紅茶、金桔、美式。

▼花生巧克力
店家招待的花生巧克力，外層用的是苦甜巧克力，不會膩口很好吃！

總督西餐廳雖然是簡易的自助吧，但食材卻不馬虎，接著來看看自助吧的菜色吧。總督西餐廳自助吧菜色有：生菜沙拉、涼拌小菜、甜點、水果、紅豆湯。

▼生菜沙拉、涼拌小菜
沙拉葉菜新鮮翠綠好吃，另外來用餐前就知道總督的芋泥很受到推薦，肯定要挖一球試試看，實際上吃起來真的很好吃，有濃濃的奶味跟芋頭香氣，雖然吃起來很罪惡，但還是要吃～

▼甜點
甜點的種類滿多的，第一眼看見布丁就覺得很厲害，忍不住還沒吃主菜就拿了一個，布丁帶有許多氣孔，外觀粗曠口感紮實，和焦糖搭配的很完美，另外也推薦最右邊方形的巧克力蛋糕，超好吃！

▼水果
簡單卻排列很整齊的鳳梨、西瓜、芭樂。

▼紅豆湯
紫米紅豆湯，熱熱喝暖胃，甜度不會太高。

【總督西餐廳】
地址：106台北市大安區忠孝東路四段104號‎2樓
電話：(02)27523981
營業時間：11:30–22:00（週二公休）

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